Bières

Nouvelle version de Baiana, notre NEIPA, brassée avec un trio explosif de houblons Mosaic, Talus et Hyperboost Citra. 

Elle dévoile des arômes intenses de mangue, papaye, pamplemousse et une touche herbacée qui apporte de la fraîcheur. En bouche, son corps bien présent et sa pétillance généreuse offrent une texture soyeuse et une bonne buvabilité.

Découvrez l'Ambrée des Sagnes, l’une des deux recettes emblématiques de la brasserie. Avec sa robe ambrée chaleureuse et sa mousse ivoire, cette bière douce et maltée dévoile des saveurs gourmandes de pain toasté, caramel et noix.

Équilibrée entre douceur et amertume, avec une pétillance vive et un corps moyen, elle fait 6% d’alcool et séduit par son caractère authentique.

Découvrez la Blonde des Sagnes, la toute première recette de la brasserie. Douce et céréalière, cette bière blonde à la mousse blanche offre des saveurs délicates de céréales et des notes herbacées.

Avec ses 5% d’alcool et une pétillance moyenne, elle incarne la simplicité et l’authenticité qui ont fait son succès depuis 1999.

Plongez dans l'histoire avec Boom Shiva, notre West Coast IPA dont le nom rend hommage aux origines indiennes de l'IPA. Blonde, limpide, avec une mousse blanche et 5% d’alcool, elle offre une amertume vive et des saveurs intenses de mangue, pins et agrumes, grâce à un double dry hop au Simcoe, Ekuanot et Cryo Citra.

Légère et pétillante, elle incarne l’équilibre parfait entre tradition et modernité.

Offrez un cadeau unique avec notre coffret contenant 3 bouteilles de 75cl et des sous-bocks, le tout présenté dans un emballage coloré et original designé par So.Z. Parfait pour faire plaisir ou se faire plaisir, ce coffret allie saveurs et esthétisme.

Fruity Pop Mangue–Citron Vert dévoile une robe jaune clair et un profil à la fois doux et acidulé. 

En bouche, ses arômes exotiques de mangue rencontrent la fraîcheur pétillante du citron vert, pour une bière fruitée vive, ensoleillée et ultra-désaltérante.

Fruity Pop Myrtille x Vanille, c’est notre nouvelle bière fruitée gourmande et surprenante. Avec sa robe pourpre, elle séduit d’abord par sa couleur intense. 

En bouche, elle est à la fois douce et légèrement acidulée, portée par des arômes de myrtille et de vanille. Son profil généreux et rond évoque immédiatement une tarte à la myrtille fraîchement sortie du four. 

Une bière plaisir, à savourer comme un dessert.

Cet Imperial Stout a patienté 17 mois en barriques de rhum de la Barbade, développant une profondeur et une richesse uniques.

D’un noir profond, coiffée d’une mousse discrète, cette bière impose sa présence. Au nez, elle libère des arômes envoûtants de chocolat, de vanille, de banane flambée, de rhum et de caramel, promesse d’une dégustation gourmande et raffinée.

Dans la jungle de la brasserie, une nouvelle bête s’est réveillée. KONG, c’est une Hazy Pale Ale sauvage et généreusement houblonnée, qui rugit de saveurs tropicales et fruitées.

Derrière ses yeux de gorille perçant la canopée, l’étiquette cache une explosion aromatique : notes de bonbon et fruits rouges, mangue juteuse, pamplemousse, et une touche résineuse de pin en fond.

Découvrez la Owl Beer, une bière blonde et limpide, douce et subtilement épicée. Avec ses 5,5% d’alcool, elle offre des saveurs raffinées de céréales, pain doré, épices, citron et banane, grâce à une souche de levure belge.

Sa légère amertume, sa bonne pétillance et son corps moyen en font une bière équilibrée et savoureuse, parfaite pour tous les moments de partage.

Explorez la diversité de la brasserie avec ce coffret cadeau composé de 6 bouteilles de 33cl aux goûts variés, accompagnées de sous-bocks. Idéal pour offrir ou pour savourer un large éventail de saveurs.

Découvrez Santa Owl, la bière de Noël de la brasserie : une double IPA à l’hibiscus au caractère unique. Avec sa robe rouge limpide, sa mousse blanche élégante et sa pétillance vive, elle séduit dès le premier regard.

Ses arômes fruités de pêche et de mûre, mêlés à des notes florales et herbacées, viennent sublimer son équilibre entre douceur, amertume et rondeur. Brassée avec des fleurs séchées d’hibiscus, Santa Owl est l’expression parfaite de l’esprit festif et gourmand de Noël.

Découvrez White Lab Ale, notre Wheat Pale Ale qui bouscule les codes de la bière blanche classique. Avec sa robe jaune paille voilée et ses 5% d’alcool, elle allie le goût caractéristique du blé à des arômes fruités de pamplemousse, fruit de la passion et orange, grâce à des houblons soigneusement sélectionnés.

Amère, légèrement acidulée, avec une bonne pétillance et un corps moyen, White Lab Ale est une blanche audacieuse pour les amateurs d'originalité.