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Préparez vos papilles : Baiana revient dans une nouvelle version encore plus généreuse et gourmande !
Cette NEIPA (New England IPA) se dévoile dans une robe jaune clair opaque, presque solaire, qui annonce déjà une belle dose de plaisir.

Dès la première gorgée, l'onctuosité du corps surprend agréablement, portée par une pétillance vive et désaltérante. L’amertume reste légère, laissant toute la place à l’explosion aromatique.

Découvrez l'Ambrée des Sagnes, l’une des deux recettes emblématiques de la brasserie. Avec sa robe ambrée chaleureuse et sa mousse ivoire, cette bière douce et maltée dévoile des saveurs gourmandes de pain toasté, caramel et noix.

Équilibrée entre douceur et amertume, avec une pétillance vive et un corps moyen, elle fait 6% d’alcool et séduit par son caractère authentique.

Découvrez la Blonde des Sagnes, la toute première recette de la brasserie. Douce et céréalière, cette bière blonde à la mousse blanche offre des saveurs délicates de céréales et des notes herbacées.

Avec ses 5% d’alcool et une pétillance moyenne, elle incarne la simplicité et l’authenticité qui ont fait son succès depuis 1999.

Plongez dans l'histoire avec Boom Shiva, notre West Coast IPA dont le nom rend hommage aux origines indiennes de l'IPA. Blonde, limpide, avec une mousse blanche et 5% d’alcool, elle offre une amertume vive et des saveurs intenses de mangue, pins et agrumes, grâce à un double dry hop au Simcoe, Ekuanot et Cryo Citra.

Légère et pétillante, elle incarne l’équilibre parfait entre tradition et modernité.

Née d’une collaboration audacieuse avec l’Office de Tourisme des Combrailles, Combraille’s Bandita est une bière blanche à la mûre qui ne laisse personne indifférent.

Sous sa robe pourpre opaque, cette bière dévoile un caractère à la fois doux, fruité et acidulé. À 5,5 % d’alcool, elle mêle subtilement les arômes de mûre sauvage et de blé, dans une composition rafraîchissante et équilibrée.

Sa bonne pétillance, son corps moyen et sa fraîcheur en bouche en font une complice idéale des journées ensoleillées comme des soirées entre amis.

Crème de Cerise pour réaliser des kirs ou boire très frais en digestif. composition: alcool de fruits, jus de cerises, sucre Je n'ai pu avoir la certification bio sur ce produit car mon distillateur n'a pas pris l'agrément (c'est trop compliqué mais il est lui-même en bio sur sa production). Ce sont bien mes fruits bios que je fais distiller.

Crème de Mûre pour réaliser des kirs ou boire très frais en digestif. composition: alcool de fruits, jus de mûres, sucre Je n'ai pu avoir la certification bio sur ce produit car mon distillateur n'a pas pris l'agrément (c'est trop compliqué mais il est lui-même en bio sur sa production). Ce sont bien mes fruits bios que je fais distiller.

Plongez dans l’univers raffiné de la série Into The Wood avec notre version Porto. Vieillie 6 mois en barriques de Porto Tawny de 3, 6 et 8 ans, cette bière noire et vineuse dévoile une robe opaque, une mousse expresso et un corps dense.

Ses saveurs de pain grillé, cacao torréfié, porto, bois et fruits secs s’harmonisent avec une amertume moyenne et une pétillance légère. Avec ses 10,1% d’alcool, Into The Wood Porto est une bière ronde et intense, idéale pour les amateurs de dégustations.

Découvrez notre bière rousse aux reflets cuivrés, alliant amertume équilibrée et notes caramélisées. Avec sa mousse blanche fine, sa pétillance délicate et ses 5% d’alcool, elle est idéale pour trinquer à l’irlandaise. Sláinte !

Laissez-vous tenter par Mandacinna, une bière unique alliant la fraîcheur acidulée de la mandarine et la chaleur épicée de la cannelle. Avec sa robe jaune clair voilée et son corps moyen, elle offre un équilibre parfait entre douceur et acidité.

Fruitée et réconfortante, c’est la bière idéale pour illuminer vos soirées d’hiver.

Découvrez la Owl Beer, une bière blonde et limpide, douce et subtilement épicée. Avec ses 5,5% d’alcool, elle offre des saveurs raffinées de céréales, pain doré, épices, citron et banane, grâce à une souche de levure belge.

Sa légère amertume, sa bonne pétillance et son corps moyen en font une bière équilibrée et savoureuse, parfaite pour tous les moments de partage.