Traiteur
Bocal 'émietté' pur brebis 200 g
Bocal 'émietté' pur brebis 200 g
Chorizo brebis
Saucisse sèche de brebis
Saucisse sèche de brebis
Pâtés et terrines
Terrine de chevreau nature
Terrine de chevreau nature
Terrine de chevreau piment d'espelette
Terrine de chevreau piment d'espelette
Boeuf
4 Steacks hachés de Salers (surgelés) 480 g
4 Steacks hachés de Salers (surgelés) 480 g
Viande SALERS séchée façon grison 100 g
Viande SALERS séchée façon grison 100 g
Canard
Canette bio 1 kg
Canette bio 1 kg
Canette barbarie élevé à partir des céréales produites sur la ferme.
Durée d'élevage 90 jours minimum
Poids 1,7/2,2 kg prêt à cuire
Volaille
Ailes poulet ×6 1 kg
Ailes poulet ×6 1 kg
Ailes poulet bio ×6
Cuisses poulet ×2 450 g
Cuisses poulet ×2 450 g
Cuisses poulet bio ×2
+ou-450g
Filets poulet ×2 300 g
Filets poulet ×2 300 g
Filets poulet bio ×2
+ou- 300g
Foies volailles 400 g
Foies volailles 400 g
Foies volailles en barquette
Poids 300/450g
Pintade 1 kg
Pintade 1 kg
Pintade bio élevées en plein , nourris aux céréales produites sur la ferme.
Abattage à 110 jours minimum
Poids 1,6/2 kg prêt à cuire
Poulet bio 1 kg
Poulet bio 1 kg
Poulet bio élevée en plein air, nourris avec les céréales produites sur la ferme.
Race à croissance lente ( cou nu rouge)
Élevage 110 jours minimum
Poids 1,9/2,6kg prêt à cuire























