Chèvrerie des Mûres

La Chèvrerie des Mûres se situe à Bordas sur la commune de Rochefort-Montagne.

Mes 60 chèvres alpines sont élevées le plus naturellement possible, nourries avec le bon foin de l'exploitation.
La production est saisonnée, c'est-à-dire qu'elle suit le rythme naturel des chèvres : du mois de mars avec la naissance des chevreaux jusqu'au mois de décembre où les chèvres sont taries.

Tous les jours, le lait est transformé sur place en fromages : crottins, briques, pyramides cendrées, gaperons, aromatisés, tommes, faisselles et yaourts. D'autres produits issus de l'exploitation sont proposés comme des terrines ou des savons au lait de chèvre.

Mes produits sont commercialisés sur la ferme et lors de livraisons dans un périmètre proche : marchés, épiceries, restaurants, crèmeries.

L'exploitation adhère au réseau Bienvenue à la ferme, je tiens à ce que ma clientèle soit totalement confiante vis à vis de mes produits et de mes pratiques. Pour cela, les portes de la chèvrerie sont ouvertes en visite libre.